ソレダメでひき肉の下味冷凍の作り方を紹介！ゆーママさんの冷凍作り置きレシピ

2021年8月25日放送のソレダメでひき肉の下味冷凍の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは冷凍作り置きの達人のゆーママさんです

ひき肉の下味冷凍のレシピ
1. ひき肉の下味冷凍の材料
2. ひき肉の下味冷凍の作り方
まとめ

ひき肉の下味冷凍のレシピ

ひき肉の下味冷凍の材料

牛豚合いびき肉　750g
味噌　大さじ3
醤油　大さじ5
みりん　大さじ5
にんにく　小さじ1
しょうが　小さじ1
豆板醤　小さじ1

ひき肉の下味冷凍の作り方

1）牛豚合いびき肉を3等分にし、保存袋に入れる
2）味噌、しょうゆ、みりん、にんにく、しょうが、豆板醤を混ぜ合わせる
3）1）に2）の調味料を入れる
4）菜箸で軽く混ぜる
（アレンジが難しくなるので、こねて団子状にしないこと）
5）空気を抜いて平らにする
6）菜箸で溝をつけて冷凍保存する
（溝をつけておくことで冷凍しても1個ずつ割れる）

▼合びき肉の下味冷凍の作り方はこちら