2020年12月21日放送のノンストップでタラのがっつり鍋の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは賛否両論のオーナーの笠原将弘さんです
豚とタラの酒かす鍋のレシピ
豚とタラの酒かす鍋の材料
（2人分）
タラ切り身（小骨と皮を取り除いた状態） 2切れ
豚バラ薄切り肉 100g
白菜 1/8個
長ネギ 1/2本
シイタケ 2枚
ミズナ 1/4束
クリームチーズ 50g
粗びき黒こしょう 適量
＜鍋スープ＞
だし汁 600ml
酒かす 100g
みそ 50g
みりん 大1
豚とタラの酒かす鍋の作り方
1）鍋にだし汁と鍋スープの調味料を合わせて混ぜます、その後火を入れます
2）一口大に切ったタラを豚バラ肉で巻いていきます
3）拍子切りに切った白菜の軸の方とナナメに切った長ネギ、シイタケを鍋に入れます
4）3）に2）を入れます
5）鍋が煮えてきたら白菜の葉とミズナを加えます
6）クリームチーズを鍋スープで溶かして鍋に混ぜます
7）粗びき黒コショウを上から振ります
8）火が通ったら完成です
☆ポイント
タラを豚バラで巻いてうま味を凝縮させます
クリームチーズを加えることでコクが増します
まとめ
豚とタラの酒かす鍋についてまとめました！
タラって煮付けぐらいしか知らなかったのでとても参考になりました。
これならクリスマスや友達を家に呼んだときに使えそうですよね。
白菜は今なら安いですし、大量消費にもオススメだと思いました。
コメント