2022年6月14日放送のマツコの知らない世界で埼玉スイーツについて紹介されました！
教えてくれたのはスイーツマニアの平岩理緒さんです。
埼玉スイーツ
パティスリーアカシエ
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・さいたま市浦和区
・フランスの伝統菓子をアレンジしたスイーツが得意
・オーナーシェフの興野燈(きょうのあかし)シェフはフランスで修行をつんだ一流パティシエ
・番組ではエクスキとデリス・マカダミアが紹介されました
エクスキ
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・平岩理緒さんイチ押しのチーズケーキ
・フランス菓子にはチーズケーキはないそうですが、オーナーシェフがフランスの製法で独自に編み出した逸品
・レアチーズとイクドチーズの2層からなり、生地をカモミールで香りづけしています
・マツコさんも大絶賛していました
▼オンラインショップ
アカシエ オンラインショップ-
アカシエの公式オンラインショップです。シェフ パティシエ 興野 燈が日本中の産地へと足をはこび、そこで出会い、心を揺さぶられた食材で創り上げる極上のスイーツです。
shop.cake-cake.net
デリス・マカダミア
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・マカダミアナッツをたっぷりと使ったスイーツ
・ベルギー産発酵バターを使用したバタークリームはマカダミアナッツとの相性◎
・全体的に淡くて繊細な味わい
・マツコさん「小麦粉の味がちゃんの残ってる。」
▼オンラインショップ
アカシエ オンラインショップ-デリス・マカダミア(冷凍配送)
マカダミアナッツ入りのダックワーズ生地で、ベルギー産発酵バターを使ったバタークリームをサンドしました。クリームの中にも低温ローストしたマカダミアナッツがごろごろ入っています。 ※冷凍でのご配送です。 ※梱包の関係上、1個ずつの配送となります。 ※上部の飾りはチョコレートとマカダミアナッツです。（飾りが変更となる場合もご...
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まとめ
今回のマツコの知らない世界は「埼玉スイーツ！パティスリーアカシエ」についてでした！
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